Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) phát biểu tại hội thảo

Phát biểu tại hội thảo “Tuân thủ quy định về bền vững trong tiêu dùng và xuất khẩu đối với thực phẩm và bao bì thực phẩm” sáng 10/4/2025, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) Hồ Thị Quyên cho rằng, chuyển đổi xanh là bước chuyển đổi chiến lược của các doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh, mang lại lợi ích lâu dài và thu hút đầu tư.

Theo khảo sát năm 2023 của tổ chức Nielsen IQ, 38% người tiêu dùng Việt Nam đánh giá cao các sáng kiến và hành động thiết thực của doanh nghiệp nhằm cải thiện môi trường. Qua đó cho thấy, xu hướng tiêu dùng bền vững với sản phẩm thân thiện môi trường ngày càng được quan tâm.

Theo bà Hồ Thị Quyên, người tiêu dùng cũng đang dần tiếp cận sản phẩm sử dụng bao bì xanh, dễ phân hủy, thân thiện môi trường; đồng thời, đánh giá cao những sản phẩm mang lại lợi ích thiết thực, nhất là những sản phẩm tốt cho sức khỏe. Điều này thúc đẩy các nhà bán lẻ, nhà phân phối tìm kiếm doanh nghiệp cung cấp sản phẩm xanh, bao bì xanh, nhãn xanh để đáp ứng nhu cầu khách hàng và chia sẻ trách nhiệm bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững.

Đặc biệt, trong bối cảnh tác động thuế quan, việc tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA) và nắm bắt quy định, tiêu chuẩn xuất khẩu, đặc biệt là quy định về bền vững, sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro và có lợi thế xuất khẩu.

Đánh giá về bức tranh toàn cảnh về công nghệ sản xuất bao bì sinh học trên thế giới thông qua hoạt động sáng chế. Chủ tịch HĐQT Công ty IP GROUP Ngô Đắc Thuần cho rằng, hoạt động đăng ký và cấp bằng sáng chế trong lĩnh vực này gia tăng ổn định trong giai đoạn 2015 - 2025, đạt đỉnh vào năm 2022 với 108 đơn đăng ký. Điều này phản ánh sự quan tâm lớn từ các nhà đầu tư và mức độ cạnh tranh cao giữa các tổ chức nghiên cứu và doanh nghiệp lớn.

Ông Ngô Đắc Thuần nhận định Việt Nam là quốc gia có thế mạnh về nguồn nguyên liệu sinh học phong phú và chi phí sản xuất cạnh tranh, nhưng còn hạn chế về nhân lực chuyên môn cao, đầu tư R&D (Research and Development - nghiên cứu và phát triển) và cơ sở hạ tầng.

Theo đó, để hiện thực hóa tiềm năng phát triển ngành bao bì, ông Ngô Đắc Thuần đề xuất doanh nghiệp trong nước cần tăng cường đầu tư nhiều hơn vào R&D, đẩy mạnh hợp tác quốc tế về chuyển giao công nghệ, đào tạo và thu hút nhân tài, xây dựng hạ tầng hiện đại (ứng dụng in 3D, công nghệ sinh học, vật liệu nano, tự động hóa) và tận dụng các chính sách hỗ trợ từ chính phủ, đồng thời thúc đẩy văn hóa đổi mới sáng tạo trong nội bộ.

Đi sâu vào các quy định đối với vật liệu tiếp xúc thực phẩm (FCM) tại các thị trường trọng điểm như EU và Mỹ, ông Alan Nguyễn (đại diện Công ty Eurofins Sắc Ký Hải Đăng) cho rằng việc kiểm soát FCM là tối quan trọng vì các chất hóa học có hại có thể thôi nhiễm vào thực phẩm, gây ra các rủi ro về sức khỏe.

Qua đó, ông Alan Nguyễn đã nhấn mạnh đến các yêu cầu thử nghiệm chi tiết và các quy định mới liên quan đến vật liệu tái chế. Cả EU và Mỹ đều yêu cầu thử nghiệm nghiêm ngặt đối với FCM, bao gồm kiểm nghiệm thôi nhiễm toàn phần (Overall Migration - OM) và kiểm nghiệm thôi nhiễm cụ thể (Specific Migration - SM), với các giới hạn khác nhau tùy thuộc vào vật liệu và thị trường. Việc nắm vững các quy định phức tạp và khác biệt này là điều cần thiết cho doanh nghiệp muốn xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường này.

Ông Paul Le (Tập đoàn Central Retail Việt Nam) chia sẻ về các lợi thế khi sử dụng bao bì xanh

Còn Phó Chủ tịch Tập đoàn Central Retail Việt Nam Paul Le chia sẻ về các lợi thế mà các nhà cung cấp khi sử dụng bao bì xanh; kinh nghiệm xử lý bao bì xanh của các nước, thị hiếu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường…

Hội thảo “Tuân thủ quy định về bền vững trong tiêu dùng và xuất khẩu đối với thực phẩm và bao bì thực phẩm” là một phần trong chuỗi hội thảo chuyên đề về lĩnh vực lương thực, thực phẩm nằm trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh năm 2025, do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh tổ chức tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn - SECC (quận 7, TP. Hồ Chí Minh) từ ngày 16 - 19/4/2025.

Thanh Hải