Lễ khai mạc Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025 với chủ đề: “Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà-phê thế giới”.

Lễ hội tôn vinh cà phê Việt Nam

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột 2025 không chỉ là dịp để tôn vinh hạt cà phê – sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, mà còn là cơ hội để ngành cà phê định hướng chiến lược phát triển bền vững. Đây cũng là sự kiện đánh dấu cột mốc quan trọng khi diễn ra đúng vào dịp kỷ niệm 50 năm chiến thắng Buôn Ma Thuột (10/3/1975 - 10/3/2025), một dấu ấn lịch sử quan trọng trong cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa xuân năm 1975.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Đắk Lắk, bà Huỳnh Thị Chiến Hòa cho biết, Đắk Lắk hiện có khoảng 210.000 ha diện tích trồng cà phê, với sản lượng thu hoạch hằng năm đạt trên 520.000 tấn. Nhờ vào chất lượng vượt trội, cà phê Đắk Lắk đã vươn tầm quốc tế, xuất khẩu đến gần 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, góp phần nâng cao vị thế cà phê Việt Nam trên thế giới.

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà phát biểu tại lễ khai mạc Lễ hội Cà-phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025

Phát biểu tại sự kiện, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà nhấn mạnh rằng cà phê không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là biểu tượng giao lưu văn hóa, kết nối Việt Nam với thế giới. Từ khi du nhập vào Việt Nam năm 1857, cây cà phê đã gắn bó mật thiết với vùng đất đỏ bazan màu mỡ của Tây Nguyên, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống và kinh tế của người dân nơi đây.

Tuy nhiên, Phó Thủ tướng cũng chỉ ra rằng ngành cà phê Việt Nam hiện đang đối mặt với nhiều thách thức lớn. Một trong số đó là chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, tỷ lệ chế biến sâu còn thấp, sản phẩm chưa đa dạng để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng quốc tế. Ngoài ra, áp lực cạnh tranh ngày càng gia tăng, các tiêu chuẩn khắt khe từ các thị trường xuất khẩu lớn, đặc biệt là quy định chống phá rừng của EU, cũng đặt ra những rào cản không nhỏ cho doanh nghiệp cà phê Việt Nam.

Biến đổi khí hậu cũng là một mối đe dọa lớn đối với ngành cà phê. Sự thay đổi thời tiết thất thường, gia tăng nhiệt độ và lượng mưa không ổn định đang ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng cây cà phê. Nếu không có giải pháp ứng phó kịp thời, nguy cơ suy giảm sản lượng và thu nhập của người trồng cà phê sẽ trở nên hiện hữu.

Trước những thách thức đó, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng và giá trị của cà phê Việt Nam. Ông nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quy hoạch vùng trồng cà phê chất lượng cao, áp dụng các phương pháp canh tác phát thải thấp và ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến.

Một trong những hướng đi quan trọng là phát triển các giống cà phê chịu hạn, kháng sâu bệnh, đồng thời khuyến khích nông dân áp dụng mô hình canh tác thông minh để giảm thiểu tác động môi trường. Việc mở rộng thị trường, tăng cường xúc tiến thương mại và xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam trên trường quốc tế cũng là những nhiệm vụ cấp thiết.

Phó Thủ tướng cũng nhấn mạnh đến xu hướng tiêu dùng cà phê mới trên thế giới, trong đó các sản phẩm cà phê hữu cơ, cà phê đặc sản đang ngày càng được ưa chuộng. Để tận dụng cơ hội này, ngành cà phê Việt Nam cần tập trung vào việc cải thiện chất lượng, đầu tư vào chế biến sâu để gia tăng giá trị sản phẩm, thay vì chỉ xuất khẩu cà phê thô như hiện nay.

Cà phê Việt Nam – Hành trình chinh phục thế giới

Những nỗ lực không ngừng của ngành cà phê Việt Nam đã gặt hái được nhiều thành tựu quan trọng. Năm 2024, lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam vượt mức 5 tỷ USD, tiếp tục khẳng định vị thế là nhà cung cấp cà phê lớn thứ hai trên thế giới, chỉ sau Brazil. Đây là minh chứng cho tiềm năng phát triển mạnh mẽ của ngành cà phê trong tương lai.

Đại diện UBND tỉnh Đắk Lắk tặng hoa các đơn vị tài trợ.

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột 2025 không chỉ là một sự kiện văn hóa, kinh tế mà còn là một diễn đàn quan trọng để các doanh nghiệp, chuyên gia và nhà quản lý cùng nhau thảo luận, tìm ra hướng đi phù hợp cho ngành cà phê Việt Nam. Sự kiện này không chỉ góp phần quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam mà còn mở ra nhiều cơ hội hợp tác, đầu tư, giúp ngành cà phê ngày càng phát triển bền vững và vươn xa hơn trên bản đồ thế giới.

Với sự đầu tư bài bản, chiến lược phát triển hợp lý và sự chung tay của tất cả các bên liên quan, cà phê Việt Nam hoàn toàn có thể chinh phục thị trường toàn cầu, nâng cao giá trị và khẳng định vị thế là một trong những ngành xuất khẩu chủ lực của đất nước.

Một số hình ảnh tại Lễ Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9

Màn bắn pháo hoa tại lễ hội Cà phê

Chương trình văn nghệ được biểu diễn tại Lễ hội

Đông đảo người dân và du khách tham gia tại Lễ hội